Könnyű vacsora - nyugodt alvás

Éjszakai forgolódások, álmatlan éjszakák hátterében gyakran csak a bőséges vacsorafogyasztás áll. Könnyű álmokat, könnyű étkezéssel érhetünk el. Fogyókúránál este csak néhány falat elfogyasztása a megengedett. Emésztésünk az alvás előtt lelassul, ezért a gyomrot nem érdemes nehéz falatokkal megtölteni. Ennek tükrében nézzük, mi is legyen ma este a vacsora! Az este elfogyasztott ételek megterhelik a szervezetedet, lelassítják az anyagcserét, így az éjszakai raktározás még nagyobb mértékű lesz.

Bőséges vacsora nehéz éjszaka

Ha vacsoraasztalunk roskadozik a sok finom ételektől, nehéz álmokra számíthatunk. Ha pedig a bőséges vacsorát követően még alkoholt is kortyolunk, arra kényszerítjük az emésztőrendszer, hogy a pihentető regeneráció helyett éjszakai többletmunkát végezzen. A pizza, a tojásrántotta, a majonézes tojás, a gomba, a disznó, a bárány vagy a kacsasült, szalonna, belsőségek, a véres hurka, a pástétom, a zsíros halak (angolna, hering, makréla, tőkehal, szardínia, lazac) elfogyasztása megöli az alvást.
Az egészségtelen, ártalmas esti étkezési szokások az egészséges alvás legfőbb ellenségei. Franciaországban például az alvászavarok 18%-át a túlméretezett vacsorára vezetik vissza. Az egészséges alvás előfeltétele, hogy leszokjunk a nehéz és késő vacsorákról.

Jó tanács a vacsorázáshoz

A vacsorát legalább 3 órával a lefekvés előtt kell elfogyasztani.
A vacsora könnyű legyen, mértéktartó és könnyen emészthető, hogy ne álmodjunk rosszat.
Iktassuk ki esti étrendünkből az édességeket, a hüvelyeseket, a fokhagymát, a vöröshagymát, a burgonyát, a főtt tésztákat, valamint az édesített szénsavas italokat. Nem ajánlatosak a konzervek, a mélyhűtött és felmelegített ételek sem. A vacsora legyen zsír-, cukor- és szénhidrátszegény.
Alvásunkat nem zavaró friss ételek: a friss gyümölcsök közül a sárgabarack, az őszibarack, a szamóca, a málna, az eper, a narancs, a sárgadinnye, a paradicsom, továbbá a mandula, a mogyoró, valamint a szárított banán, a datolya, a szilva és a szőlő.
Ugyanígy ajánlhatók a zöldségsaláták, például articsókából, sárgarépából, fejes salátából, retekből, szójababból, spárgából, cikóriából. 
Továbbá jó vacsora a túró, a joghurt, a friss tojásból készített lágy tojás, a csirkehús, a párolt hal, a szezámmag, a köles, a gabonacsírák. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek kalcium-, bróm-, illetve B1- és B6-vitanim és növényi fehérje tartalmuk miatt kedvezően hatnak az alvásra.
Az aminosavak – testünk építő fehérjéi, mint L-triptofan (a tejben, a sajtban, a tojásban és a halban) vagy a tirozán (a tejben, a zöldségekben, a tojássárgájában, a gabonafélékben és a kukoricában) elősegítik az alvást.

Éjszakai ellenállhatatlan evési vágy

Aki az éjszaka közepén ébredve ellenállhatatlan szükségét érzi, hogy egyen, nem éhes! Mégis, mindaddig, amíg ki nem megy a konyhába, s le nem nyel egy falatot, képtelen újra elaludni. Az efféle probléma szinte minden esetben pszichés eredetű, ezért itt pszichológusra is szükség van. 


Koffein

Izgató hatású koffeint tartalmaz a kávé, a tea és a kakaó. Átlagban 110 mg van a kifőzött feketében, 66 mg az instant kávéban, 45 mg a teában és 13 mg a kakaóban. Néhány szénsavas üdítőitalban is van koffein. Aki azt hiszi, hogy a kávé nem zavarja meg alvását, téved! Az alvást kutató szakemberek laboratóriumokban végzett műszeres tesztvizsgálatokkal bizonyították, hogy a koffein összekuszálja a normális alvás fázisainak rendjét. Általában nem tanácsolják az esti kávé vagy fekete tea fogyasztását. Még a délutáni kávé-, illetve teafogyasztás is meggondolandó, mert a kávéval felizgatott idegek akár 8 órán át is képesek az elalvás ellen dolgozni, miközben az alváshoz feltétlenül szükséges szerotonint az alvásközpont már öt órától termeli.

Alkohol

Egy pohár finom bort, egy üveg sört senkitől sem kell sajnálni, de az erős alkohol, mint a whisky, a konyak, a pálinka vagy a nagy mennyiségben fogyasztott bor illetve sör lényegében erős idegméreg. Az alkohol a dohány cinkosa, megrövidíti az alvás álomfázisát, és ez árt egészséges lelki egyensúlyunknak. Értelmetlen dolog az alkoholt altatóként használni.

Természetgyógyászok szerint

Természetgyógyászok szerint egy tányér nyers étel vagy 100 g túró, illetve joghurt elegendő az egészséges vacsorához. A nyers ételeket mindenképpen ajánlatos először kipróbálni, mert nem minden gyomor viseli el. 

Vacsorázni azért lehet!

Az időnkénti koplalás jó hatással van az alvásra, de tudni kell azt is, hogy az üres gyomorral való lefekvés nem szolgálja az éjszakai nyugalmat. Fontos a napi többszöri étkezés, így megvalósítható, hogy vacsorára kevesebbet együnk.


Éjszakai nyugalmat egy csésze citromfűtea kortyolásával is elérhetünk, persze ezt semmiképp ne egy háromfogásos vacsora után tegyük!
Szép álmokat kívánunk!